Behalve dat knoflook een lekkere smaak aan het gerecht toevoegt, is het ook nog eens gezond. Knoflook zuivert het bloed, bevordert de spijsvertering, heeft een positieve invloed op ons cholesterolgehalte en gaat verkoudheid tegen. Vroeger stond het dan ook meer bekend als een medicijn.

Zo een paar weken voor Kerst zijn de meeste families al wel begonnen aan de voorbereiding van hét familiefeest van het jaar. De meest gestelde vraag in aanloop van het Kerstmaal is toch wel "wat gaan we dit jaar eten?". Misschien na het lezen van dit stukje toch maar een gerecht met (wat meer) knoflook?

Of wordt het een feestmaal in Tapasstijl? Overal in Spanje zijn tapasbarretjes te vinden waar Spanjaarden hun vrienden of zakenpartners ontmoeten onder het genot van hun favoriete tapas. Tapas kunnen variëren van eenvoudige hapjes tot meer ingewikkelde vormen. Zo kom je o.a. kaas, vis, ei, canapé (geroosterd brood), taartjes en gebakjes tegen op een tapasmenu. Ondanks dat Spanje niet veel vegetariërs telt, zijn er ook vegetarische tapasschotels te vinden. En wanneer je veel verschillende soorten tapas op tafel zet, kan deze Spaanse traditie zeker als kerstmaaltijd dienen! Misschien een idee voor aankomende Kerst?

Naast lekker eten mag een lekker drankje ook niet ontbreken bij een feestmaal. Behalve de bekende Sangría en Tinto de Verano heeft Spanje nog een specialiteit: Cava. Wat Champagne is voor Frankrijk, is Cava voor Spanje. Dit drankje wordt gekenmerkt door zijn fruitige smaak en is goedkoper dan Champagne.

Voor de echte wijn –en kookliefhebbers heeft don Quijote speciale combinatiecursussen. Zo kun je in Salamanca je cursus Spaans combineren met een kookcursus of een cursus wijnproeven!

• Paella les 1

• Paella les 2

• Paella les 3

• Leche frita les 1

• Leche frita les 2

Cursus Spaans + Wijnproeven

Interesse in of vragen over één van deze fun cursussen of één van onze vele andere cursussen Spaans? Neem dan contact op met één van onze coursecounsellors!